mercredi 16 septembre 2015

Forêt Noire

  Gâteau au chocolat : -         200g de chocolat noir -         4 œufs -         125g de beurre -         150g de sucre en poudre -         1 sachet de levure chimique -         100g de farine   Préchauffer le four à 180°C.   Dans un saladier, mettre le chocolat... [Lire la suite]
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lundi 13 octobre 2014

Gâteau au chocolat étoilé

  Pour le quatre-quart : -       250 g de beurre ramolli -       250 g de farine -       250 g de sucre semoule -       4 œufs -       2 sachets de sucre vanillé (ou arôme vanille) -       1 cuillère à café de levure chimique Sortir le beurre du frigo 1 heure à l’avance pour qu’il ramollisse. Préchauffer le four à 180°C. Dans un... [Lire la suite]
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lundi 22 septembre 2014

Cookies au chocolat

  Pour 25 cookies : Péparation : 20 minutesCuisson : 10 minutes- 100/125 g de cassonnade (pas de sucre blanc !!!)-100 g de beurre- 170 g de chocolat en gros morceaux (une tablette de chocolat coupé grossièrement avec un gros couteau)- 220 g de farine- 1 oeuf- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide- 1/2 cuill à café de levure- 1/2 cuill à café de sel- 1 sachet de pralin (optionnel mais vivement conseillé)1/ Couper le chocolat en gros morceaux.2/ Travailler le beurre en pommade.3/ Ajouter le sucre et le sel au beurre et... [Lire la suite]
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lundi 30 septembre 2013

1 an...

Parce que 1 an ça se fête, il fallait que je fasse un gâteau un poil plus technique que ce dont j'ai l'habitude de faire. Voici la bête :     Mais l'effet se fait dans l'assiette :     Bref, je suis contente du résultat mais je ne vous raconte pas mon stress avant de couper le gâteau car c'était une 1ère cet effet dégradé pour moi (et en plus avec l'insert au chocolat).   Je l'ai fais du vendredi pour le samedi mais au final, il était bien meilleur du dimanche : le goût de la crème à la tonka... [Lire la suite]
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